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シャンパンを美味しく飲む方法とは？
シャンパンを美味しく飲む為の方法についてご紹介致します。
これはシャンパンに限った事ではないのですが、ワイン・スパークリングワインに共通して言える事なんですが、
飲む直前まで十分に冷やす事が重要です！
甘口と辛口とでは微妙に適温が異なる？
シャンパンの甘口と辛口とでは、美味しく飲む為の適温が微妙に違います。
・『甘口』4℃前後
・『辛口』6℃〜8℃前後
甘口は4℃前後に冷やすと、シャンパンの酸味の味わいの中にも甘さを強く感じやすくなります。
一方の辛口は甘口に比べて6℃〜8℃と少し高めです。適温で飲む事で、すっきりとそしてさっぱりとした味わいを楽しむ事が出来ます。
具体的な冷やし方について
シャンパンを美味しく飲む為の、適温状態にする冷やし方についてです。
ワインセラーで冷やす場合は、ワインは適温が12℃〜15℃と、シャンパンより適温が高めです。
シャンパンだけで冷やすので有れば、4℃〜8℃設定で問題は有りませんが、混在して冷やすので有れば、どちらかの温度領域で冷やす必要があるので、おすすめは出来ません。
よって冷蔵庫orシャンパンクーラーで飲む直前まで冷やすのがおすすめです。
▼『冷蔵庫』
飲む3〜4時間前から冷蔵庫でシャンパンを冷やすようにします。
▼『シャンパンクーラー』
シャンパンクーラーの中にお水と氷をそれぞれ全体の1/3ずつ入れます。（お水と氷を入れると2/3程度の高さになります。）
その中にシャンパンを入れて、約25分〜30分漬け込んで冷やします。
こうする事で、適温の4℃〜8℃の、飲み頃の温度になります。